
VOICE STUDENTS
“以前我熬的是三十年的老鹵湯,現(xiàn)在熬的是電池在逆風(fēng)里的續(xù)航時(shí)間?!?/strong> 培訓(xùn)班第一天,我就成了笑柄。老師講“電機(jī)KV值匹配槳葉負(fù)載”,我舉手問(wèn):“這和牛腱子老嫩調(diào)整鹵制時(shí)長(zhǎng)是不是一個(gè)理?”滿屋年輕人憋笑憋出內(nèi)傷,唯獨(dú)退役的航拍教練眼睛發(fā)亮:“晚上喝酒細(xì)聊!” 真摸到無(wú)人機(jī)時(shí),手指比切蒜泥還抖。同學(xué)練“8字繞飛”絲滑如綢,我卻總把航線飛成鹵大腸——彎彎繞繞還帶顫。直到某天深夜加練,我把飛控參數(shù)表當(dāng)鹵料配方琢磨: 油門(mén)靈敏度 ≈ 冰糖炒色火候(小了上色淺,大了焦苦) 姿態(tài)角限制 ≈ 鹵湯沸騰幅度(翻滾太猛肉散,太平淡不入味) 失控返航高度 ≈ 老湯保存溫度(低一度生菌,高一度蒸發(fā)) 當(dāng)我把這套“鹵味飛控法”畫(huà)成思維導(dǎo)圖,教練拍大腿狂笑:“你他娘真是個(gè)人才!”
我叫老陳,在成都青石橋賣(mài)了二十年夫妻肺片。紅油香能勾住半條街的魂,直到外賣(mài)平臺(tái)把鹵味壓成9.9元套餐,隔壁網(wǎng)紅店用料理包搶走最后一批老客。關(guān)張那天,我把祖?zhèn)鞯淖香~鹵鍋擦了三遍,老婆突然說(shuō):“你天天研究火候,不如去考個(gè)無(wú)人機(jī)證——新聞里說(shuō)送餐無(wú)人機(jī)時(shí)薪比鹵豬耳高?!?/p>鹵水算法與飛控參數(shù)的荒誕嫁接

競(jìng)標(biāo)社區(qū)無(wú)人機(jī)配送項(xiàng)目時(shí),我靠“食材思維”絕殺全場(chǎng)。競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手都按直線距離算續(xù)航,我卻摸出張菜市場(chǎng)動(dòng)線圖:
早高峰避開(kāi)廣場(chǎng)舞大媽?zhuān)ㄏ穸汩_(kāi)搶特價(jià)排骨的大爺)
午間繞行幼兒園上空(防熊孩子遙控玩具干擾,堪比防偷鹵雞爪的野貓)
傍晚走逆光航線送火鍋食材(生鮮包裝反光率對(duì)標(biāo)鹵鴨脖的醬色光澤)
甲方當(dāng)場(chǎng)拍板:“我們要的不是飛手,是社區(qū)活地圖!”
現(xiàn)在運(yùn)營(yíng)著三架配送無(wú)人機(jī),最忙的不是飯點(diǎn),而是凌晨四點(diǎn)。當(dāng)別人飛醫(yī)療物資時(shí),我專(zhuān)接火鍋店急單——毛肚黃喉必須在屠宰場(chǎng)直送后2小時(shí)內(nèi)下鍋,這和鹵肥腸的鮮度死線一模一樣。
有次給網(wǎng)紅火鍋店救場(chǎng),無(wú)人機(jī)吊著冰鮮腦花穿越雷雨云。老板在塔臺(tái)頻道吼:“摔了賠你三年火鍋底料!”我盯著湍流指數(shù)冷笑:“當(dāng)年我鹵豬頭肉,四十年老湯都沒(méi)沸鍋,還能讓這點(diǎn)小雨攪局?”
上個(gè)月回青石橋拍紀(jì)錄片,導(dǎo)演要我飛段“消失的老街煙火”。當(dāng)鏡頭掠過(guò)曾經(jīng)的小店,如今變成奶茶吧的櫥窗里,竟擺著我那口紫銅鹵鍋。
我偷偷給無(wú)人機(jī)掛上小竹籃,投下二十包秘制鹵料。第二天熱搜炸了:#神秘?zé)o人機(jī)天降百年鹵味配方#。老婆刷著評(píng)論踹我:“你個(gè)敗家老頭!”我晃著UTC證書(shū)傻笑:“這叫空中非遺傳承。”
(案板上的最后一滴鹵油,成了第一滴防銹潤(rùn)滑油。)
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